TZATZIKI

  • olijfolie 
  • ½ eetlepel dille 
  • Sap van een ½ citroen 
  • zwarte peper 
  • 1 theelepel munt 
  • ½ komkommer 
  • knoflook

Doe de yoghurt voor de tzatziki in een mengkom en knijp 3 á 4 teentjes knoflook boven de yoghurt uit.  
Voeg een flinke scheut olijfolie toe. 
Strooi vervolgens een halve eetlepel gedroogde dille en een theelepel munt uit over het mengsel.  
Voeg tot slot het sap van een halve citroen toe en als laatste meng je de uitgelekte komkommer door het yoghurtmengsel.  
Meng het geheel tot een mooie massa.  
Voeg naar smaak zout en peper toe.