HANGOP YOGHURT PEPERS KOMKOMMER

  • yoghurt Laat de  minimaal 2 uur uitlekken in een paseerdoek  
  • komkommer 1  
  • pepers 3 groene  
  • ui lente(ca. 10 stuks) 
  • citroen 1
  • yoghurt ½ltr   
  • olijfolie 
  • zout

Snijd de citroen in heel dunne plakjes.  
Friemel de pitten eruit en snijd het dan fijn. 
Snijd het wit en lichtgroene van de bosui in dunne ringetjes. 
Hak de pepers fijn. 
Meng alles met de yoghurt, een scheut olijfolie en een snuf zout.  
Zet een paar uur weg voor gebruik.