TOMAAT SALADE

  • tomaten 8 tot 10 
  • peterselie  1 a 2 bosjes 
  • uien1 a 2  
  • zout en peper 
  • olijfolie 2 
  • eetlepels 
  • citroen 2 eetlepels

Stap 1: 
Was de tomaten en snijd de tomaten in blokjes. 
Niet te klein maar gewoon lekkere stevige stukken. 
Hak vervolgens wel de twee bosjes met peterselie goed fijn en meng deze samen met de tomaten in een riante schaal. 

Stap 2: 
Giet in een kom de notenolie en het citroensap. 
Voeg hieraan wat zout en peper toe en voeg vervolgens de inhoud met van de andere kom hieraan toe. 
Meng daarna alles goed door elkaar dat alles mooi is verdeeld. 
Eventueel een teveel aan sappen af laten vloeien en scheiden van de salade. 
Laat het geheel even op elkaar inwerken voordat u het geheel serveert.