GARAM MASSALA MAKEN

  • chili ringetjes 3 g of 6 tl gedroogde  
  • korianderzaad 7 g of 10 tl  
  • paprikapoeder 6 g of 3 tl  
  • kaneelpoeder  4 g of 2 tl 
  • venkelzaad 7 g of 4,5 tl  
  • kurkuma 10 g of 5 tl 
  • laurierblaadjes3 g of 20  
  • zwarte peper 4 g of 2 tl
  • kardemom peulen  10 g of 50 
  • kruidnagels 3 g of 10  
  • nootmuskaat  4 gram of 1 bol 
  • Optioneel: Anijs, laurier, foelie, kaneel, nootmuskaat, venkelzaad, maanzaad, fenegriek, zwart mosterdzaad.

Doe alles in de vijzel en stamp het tot een homogene massa